近日，生命科学学院2020级食品科学与工程专业认知实习圆满完成。2020级食品科学与工程专业全体本科生在6名教师的带领下，赴厦门、泉州晋江、莆田、福州福清等地知名食品企业，深入生产一线开展实践教学活动。
师生一行走访厦门银祥集团有限公司、厦门古龙食品有限公司、福建亲亲股份有限公司、金冠(中国)食品有限公司、福建雪津啤酒有限公司、福建御冠食品股份有限公司、胜田(福清)食品有限公司，参观豆制品、酱料、休闲食品、糖果、啤酒、肉制品、水产制品的生产流程，了解各类食品的生产设备、工艺流程及行业发展现状。校、企双方就增加实习实践渠道、拓展就业岗位资源、深化人才培养合作等问题进行了沟通。交流中，学生表示，通过深入企业，身临其境地感受到了食品工业的魅力和食品企业的文化，丰富了专业认知，同时开拓了视野，为生涯规划奠定良好基础。
（生命科学学院）